Sider

tirsdag den 15. februar 2011

Luksus Drømmekage

Før kokoscremen

Klar til servering

Denne kage er min mands yndlings og da han i dag fylder år, har han bestilt denne til dessert.
Tillykke med dagen skat.
Ingredienser:
Dej:
2 æg
250 g sukker
225 g hvedemel
2 spsk. kakaopulver
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
1 dl mælk
150 g smør eller brug flydende fedtstof som fx Kærgården

Kokoscreme:
100 g smør
150 g flormelis
75 g kokosmel
1 spsk. kakaopulver
3 spsk. vand (evt. færdigbrygget kaffe)

 
Sådan gør du:
Dej:
Pisk æg og sukker til en luftig masse.
Bland mel, kakao og bagepulver.

Vend melblandingen i skiftevis med mælk og smeltet smør.

Bag kagen 40-45 minutter ved 185° på nederste i ovnen.

Kokoscreme:
Bland alle ingredienserne til kokoscremen sammen i en tykbundet gryde.

Varm op under omrøring til det er jævnt.

Køl cremen af, og smør den på kagen, når den er afkølet.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Smid gerne en kommentar hvis du fx. har prøvet en af mine opskrifter eller bare har noget på hjertet.